Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Салат шапка Деда Мороза

29.12.2019, 8:30  / remove_red_eye 7168   / chat_bubble1

Красивый, вкусный и полезный салат порадует своим оформлением и украсит праздничный новогодний стол. Вместо майонеза можно добавить йогурт.

Вкусно и просто. Салат шапка Деда Мороза

Фото: povarenok.ru

Ингредиенты

Филе куриное 2 шт.
Яйца 5 шт.
Морковь 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Сыр твердый 100 г
Зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пучок
Перец болгарский 3–4 шт.
Майонез (можно взять йогурт) 200 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
Сок лимонный 2 ст. л.

Филе отвариваем в подсоленной воде, нарезаем кубиками, кладем в миску. Морковь вареную очищаем и натираем на средней терке. Яйца варим, отделяем желтки от белков. Желтки натираем на мелкой терке и добавляем к общей массе. Зелень мелко рубим. Сыр натираем на терке и большую его часть кладем в миску (меньшую часть оставляем).

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем в салат. Кладем майонез, все перемешиваем, если нужно, добавляем соль и перец.

Глубокую салатницу застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее салат, ставим в холодильник на час, чтобы охладился.

Болгарский перец разрезаем вдоль пополам или на 4 части, очищаем от семян и плодоножки, немного солим и запекаем в духовке минут 10–15.

Выкладываем салат на плоскую тарелку и закрываем сверху перцем, формируя шапку Деда Мороза. Белки натираем и выкладываем опушку у шапки. В отложенный сыр добавляем ложку майонеза, смешиваем и формируем помпон, кладем сверху. Салат ставим в холодильник часа на два. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии

Красивый салат….

Scroll Up