Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Фаршированные бочонки из кабачков с фаршем

27.10.2019, 8:30 / remove_red_eye 4752 / chat_bubble1

Рекомендуем приготовить это оригинальное и вкусное блюдо. Кабачки получаются сочными, с ароматом чеснока и нежной начинкой.

Вкусно и просто. Фаршированные бочонки из кабачков с фаршем

Фото: zen.yandex.ru

Ингредиенты

Кабачки 3 шт.
Фарш 400 г
Морковь (маленькая) 1 шт.
Лук 2–3 шт.
Сметана 180 г
Сыр 100 г
Помидоры 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2–3 зубчика
Зелень, приправы, соль, перец по вкусу

Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем на бочонки 7–8 см высотой. С помощью ножа и чайной ложки удаляем серединку из кабачка, оставляя донышко. Натираем бочонки внутри солью и выкладываем их в форму для запекания с высокими бортиками.

В фарш добавляем яйцо, мелко порезанную зелень, мелко порезанный лук, 2 столовые ложки сметаны, соль, перец, приправу для мяса и выдавливаем через пресс зубчик чеснока. Все тщательно перемешиваем и начиняем им наши бочонки. Смазываем каждый сметаной.

Морковь натираем на крупной терке и обжариваем 3–4 минуты, добавляем мелко нарезанный оставшийся лук и жарим до полной готовности овощей.

РЕКЛАМА

Выкладываем обжаренные морковь и лук на каждый бочонок кабачка. Сверху укладываем по кружочку помидора и смазываем сметаной.

В форму наливаем кипяченой воды примерно до середины бочонков. Дольку чеснока нарезаем тоненькими пластинками и бросаем их в форму. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 50–60 минут.

Снимаем фольгу и посыпаем кабачки натертым на мелкой терке сыром. Отправляем форму с кабачками опять в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

1
Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Nickname Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Nickname
Участник
Комментатор
Первая сотня
Загрузка аватара
За просмотр контента
За посещение сайта
Логин на сайт
Читатель-месяца
Ударник

Интересненько…..

Scroll Up