Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Овощи в кляре

23.08.2019, 6:30  / remove_red_eye 696   / chat_bubble5

Предлагаем приготовить овощи по нашему рецепту. В коконе из легкого теста они получаются особенно ароматными и вкусными.

Вкусно и просто. Овощи в кляре

Фото: bistro-olymp.ru

Ингредиенты

Овощи 600 г
Яйцо 2 шт.
Газированная вода 150 мл
Мука 4 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Масло растительное 200 мл

Газированную воду предварительно охладите в морозильной камере. Овощи перед жаркой отварите или разморозьте. Порежьте их на кусочки.

Готовим кляр. В ледяную газированную воду добавьте яйца и муку, посолите. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины.

В сковороду налейте растительное масло и доведите до кипения. Овощи обваляйте в кляре со всех сторон и выложите столовой ложкой в сковороду с маслом. Кладите аккуратно, так как масло начинает стрелять и можно обжечься. Когда через минуту кляр зарумянится, переверните кусочки овощей на другую сторону и обжаривайте еще минуту. Выложите овощи на салфетку, чтобы удалить излишний жир. Приятного аппетита!

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
5 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Patrick

Просто и полезно.

Scroll Up