Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто: запеканка из кабачков, яиц с зеленью, сметаной и сыром

7.08.2019, 6:30 / remove_red_eye 3270 / chat_bubble1

Еще один рецепт блюда из кабачков. Приготовить его не составит большого труда.

Вкусно и просто: запеканка из кабачков, яиц с зеленью, сметаной и сыром

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты

кабачки 1 кг.
яйца 6 шт.
лук 1 шт.
пучок укропа или петрушки 1 шт.
сметана 250 г.
сыр твердых сортов 100 г.
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Моем кабачки и нарезаем небольшими кубиками или тонкими кружочками. Присыпаем их солью и оставляем на десять минут, затем отжимаем, сливаем жидкость и выкладываем на бумажные салфетки.

Очищаем и нарезаем тонкими полукольцами лук, зелень крупно порубить.

Разогреваем в сковороде одну столовую ложку растительного масла и обжариваем лук до прозрачности.

РЕКЛАМА

Взбиваем в миске яйца, сметану и тертый сыр до получение однородной массы. Добавляем зелень, лук и кабачки.

Солим и перчим, хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее подготовленную смесь и запекаем около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Дать немного остыть, разрезать на порционные куски и подать к столу.

РЕКЛАМА

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

1
Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Nickname Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Nickname
Участник
Комментатор
Первая сотня
Загрузка аватара
За просмотр контента
За посещение сайта
Логин на сайт
Читатель-месяца
Ударник
Глаз как у орла
Герой

Кабачки «пошли», блюдо может и заинтересовать…

Scroll Up