Вкусно и быстро. Шпинатные панкейки

23.07.2019, 6:30 / 539 / 3

Сегодня на завтрак – зеленые, шпинатные, невероятно вкусные и совсем несложные оладьи.

Ингредиенты

Шпинат (можно замороженный)	250 г
Мука	200 г
Кефир	1 стакан
Яйцо	2 шт.
Соль	1 ч. л.
Сода	0,5 ст. л.
Сахар	0,5 ст. л.
Растительное масло для жарки

Шпинат вымыть, измельчить, положить в глубокую миску, добавить кефир и перемешать в блендере.

В другой миске немного взбить два яйца, добавить их в емкость с кефиром. Положить соль, сахар, соду, муку. Перемешать массу до однородной консистенции.

Печь шпинатные оладьи как панкейки, наливая по 2 ст. л. теста, слегка смазывая сковороду маслом. Обжаривать с двух сторон, пока блинчики не станут румяными.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

СПРАВКА

Панкейк (с англ. «pan» — сковорода, «cake» — пирожное) — кулинарное изделие, представляющее собой толстый пышный блинчик, по вкусу напоминающий бисквитный корж. Это нечто среднее между хорошо известными у нас блинами и оладьями: по форме и размеру они больше похожи на блины, а по толщине и пышности — на оладьи.

Партнер рубрики: магазин «Chocolad. Все для кондитера» специализируется на продаже ингредиентов, элементов декора, упаковки и инструментов для создания кондитерских изделий. Широкий ассортимент, отличные цены, профессиональные консультации.

Вам всегда рады: г. Барановичи, ул. Комсомольская, 15. Телефон +375 (29) 351 25 25 МТС, vel

Время работы: пн–пт 10.00–18.00, сб 10.00–15.00, вс — выходной.

Магазин «Chocolad. Все для кондитера» в Instagram

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям