Новости / Новости компаний

Отведать блюда из тандыра приглашает агроусадьба «55 Кардон»*

17.06.2019, 15:27 / remove_red_eye 1167 / chat_bubble0

Агроусадьба «55 Кардон» – это не только дикая природа и колорит Полесья. Хозяева удивят и своей кухней. Здесь можно отведать блюда из тандыра, а соусы из брусники и клюквы к мясу – просто песня!

Отведать блюда из тандыра приглашает агроусадьба «55 Кардон»*

Фото: архив агроусадьбы «55 Кардон»

Баранья нога в клюквенном маринаде

Среди всех рецептов блюд для тандыра – это настоящая классика.

Ингредиенты:

  • 1 баранья нога весом примерно 3,5–4 кг;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2–3 средние моркови;
  • 2 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца.

Для маринада:

  • 1,5 стакана свежепротертой клюквы;
  • 1,5 ч. л. молотого кориандра;
  • 1 ч. л. молотой зиры;
  • 3–4 зубчика чеснока.

Баранью ногу набиваем зубчиками чеснока и нарезанной на дольки морковью.

После соединяем соль и перец и готовой смесью хорошенько натираем мясо со всех сторон.

О маринаде следует подумать заранее – для него берем свежепротертую клюкву, добавляем кориандр, зиру, измельченный чеснок.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, обмазываем получившейся смесью ногу, оставляем ее на ночь, а лучше – на несколько дней.

После заворачиваем баранину в фольгу, закрепляем на крюке, помещаем в печь, готовим от
1 до 2 часов.

Не забудьте открыть поддувало незадолго до конца готовки, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой.

Агроусадьба «55 Кардон» расположена в сосновом лесу рядом с водохранилищем Локтыши Ганцевичского р-на, в 75 км от Барановичей.

К вашим услугам:

  • дом из 8 комнат, на 16 человек. Отдельный санузел с душем;
  • беседка на 40 человек с водопроводом, освещением, DVD и караоке, банкетный зал на 30 персон, крытый шатер на 90 чел., охраняемая автостоянка;
  • отдельно стоящая баня с верандой на 30 чел., раздевалкой, банкетным залом на 30 чел., камином, TV, караоке. На 2-м этаже – бильярд, аэрохоккей, настольный футбол.

Пребывание на территории усадьбы от 7 рублей.

Проживание в номере 1 человека от 20 рублей за сутки.

Брестская область, Ганцевичский район

д. Мельники, ул. Советская, 55

8-029-641-92-74         т/ф 8-0164-6-56-707

Сайт  

               ИП Сокол С. М. УНП 190285163

Читать также
Scroll Up