Новости / Готовим вместе

Вкусно и быстро. Ленивые вареники с вишней

4.05.2019, 6:30  / remove_red_eye 1484   / chat_bubble2

Нужно приготовить что-то сытное и необычное для четырех человек? От этих вареников вряд ли кто-то откажется, тем более что внутри них сюрприз.

Вкусно и быстро. Ленивые вареники с вишней

Фото: sovkusom.ru

Ингредиенты

В качестве сюрприза будут вишни. Ягоды подойдут как свежие, так замороженные или консервированные. Главное, чтобы без косточек. Вместо вишен можно использовать любые другие сезонные ягоды: клубнику, смородину, черешню.

Муку к творожной массе лучше подсыпать порциями, чтобы тесто не получилось рассыпчатым. Количество муки подгоняйте под влажность и жирность творога.

Растираем творог с сахаром, яйцом и солью. Добавляем муку, замешиваем тесто.

На подпыленной мукой поверхности обминаем тесто. Отделяем от общей массы часть и скатываем из нее колбаску. Приплюснем ее, чтобы получился длинный прямоугольник.

На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываем по одной вишенке по всей длине прямоугольника. Накрываем ягоды свободным краем теста и нарезаем квадратиками. Края скрепляем вилкой.

Варим вареники в кипящей воде в течение минуты с момента всплывания.

Подаем горячими с густой сметаной, сливочным маслом, сахаром или сиропом из вишневого сока.

Поделиться:
Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
2 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
eni.

Может быть попробуем…

Scroll Up