Новости / Люди

Кондитер из Барановичей покорила жюри международного конкурса своим свадебным тортом и композицией из сахара

22.02.2019, 11:37  / remove_red_eye 28138   / chat_bubble14

Уроженка Барановичей Ольга Рыбалтовская, которая с недавнего времени живет и работает в польском Гданьске, стала призером кондитерского конкурса мирового уровня в Польше сразу в двух номинациях – «Свадебные торты» и «Сахарные цветы».

Кондитер из Барановичей покорила жюри международного конкурса своим свадебным тортом и композицией из сахара

Кондитер Ольга Рыбалтовская на фоне своей конкурсной работы. Все фото: личный архив Ольги РЫБАЛТОВСКОЙ

Конкурс в рамках Международной кондитерской выставки Expo Sweet-2019, в котором приняли участие больше сотни кондитеров из разных стран мира, проводился с 17 по 20 февраля в столице Польши Варшаве.

Свадебный торт "Императрица" для конкурса в Варшаве.

Свадебный торт “Императрица” для конкурса в Варшаве.

Уроженка Барановичей Ольга Рыбалтовская представляла на конкурсе две свои работы — свадебный торт «Императрица» и композицию из сахарных цветов «Дольче вита». На приготовление торта у девушки ушло три дня, а сахарная композиция готовилась целых десять дней.

Цветочная композиция из сахара

Цветочная композиция из сахара “Дольче вита” для конкурса в Варшаве.

Жюри конкурса оценивало и внешнюю эстетику, и технику исполнения.

– Обращали внимание, насколько чисто выполнена работа, насколько тонко сделаны детали. В сахарной композиции уделяли внимание даже технике покраски, ведь добиться нужного оттенка в кондитерском деле очень сложно, – рассказала Intex-press Ольга.

Ольга Рыбалтовская (первая справа) на церемонии награждения.

Ольга Рыбалтовская (первая справа) на церемонии награждения.

По ее словам, конкуренция в этом году была очень жесткой. Но обе работы уроженки Барановичей были отмечены жюри: с конкурса Ольга привезла две бронзовые медали. И сейчас в копилке кондитера из Барановичей уже шесть медалей международных кондитерских конкурсов.

– Все работы, представленные на конкурсе, были очень достойные. Поэтому своим результатом я довольна. Подобные соревнования для меня — это возможность не только показать себя, но и научиться чему-то новому, а также стимул двигаться дальше, – отметила Ольга Рыбалтовская.

Читайте также:

Кондитер из города Барановичи завоевала на международном конкурсе медаль для российской команды

Барановичский кондитер завоевала бронзу на мировом кулинарном конкурсе

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
14 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Myrzilka05

Золотые ручки! Так держать!

Scroll Up