Новости / Готовим вместе

Вкусный и необычный завтрак. Постный омлет без яиц

29.12.2018, 6:30  / remove_red_eye 1870   / chat_bubble1

Согласитесь, что омлет без яиц – это необычное блюдо. Это белковый завтрак без продуктов животного происхождения. Отлично подойдет вегетарианцам, постящимся, спортсменам и просто любителям сытных блюд. О том, как его приготовить, в рецепте от Intex-press.

Вкусный и необычный завтрак. Постный омлет без яиц

Фото: sovkusom.ru

Ингредиенты

Нутовая мука 1,5 стакана
Зелень 1 пучок
Куркума 1 щепотка
Черный перец (молотый) 1 щепотка
Молоко 500 мл
Оливки 10 шт.
Семена льна 3 ст. л.
Помидор 1 шт.
Соль 1 щепотка
Тмин 1 щепотка
Подсолнечное масло  

1. Семена льна мелем в кофемолке.

2. Соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем и добавляем немного воды (чуть больше трети стакана) и еще раз все тщательно перемешиваем.

3. Нарезаем ломтиками помидор, оливки — кружочками, измельчаем зелень и добавляем к подготовленной смеси.

4. В разогретую с растительным маслом сковороду наливаем половником порцию овощной массы. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне.

5. Когда верх омлета схватится, нужно аккуратно поддеть его лопаткой и перевернуть. Таким же способом приготавливаем и вторую порцию омлета.

Важно! Для такого омлета (как и для других блюд без яиц) необходимо перед началом жарки смазать сковороду маслом и прогреть, а еще лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Поделиться:
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
777

Нут для нас экзотика скорее.