Новости / Общество

В Беларуси с начала года грибами отравились 26 человек

14.08.2018, 13:31 / remove_red_eye 332 / chat_bubble

Годом ранее пострадавших было в два раза больше.

В Беларуси с начала года грибами отравились 26 человек

Фото: https://vsr.mil.by

По словам Юрия Горенюка, врача-гигиениста отделения гигиены питания Республиканского центра гигиены, с начала 2018 года в стране зафиксировано 23 случая отравления грибами, пострадали 26 человек, летальных случаев нет, пишет БЕЛТА.

Среди отравившихся люди разных возрастов, как дети, так и пожилые люди. Если говорить о регионах, то 16 отравлений пришлось на Минск, на Гомельщине зафиксированы три случая, в Брестской области — один, в Могилевской — шесть. В прошлом году за такой же период таких случаев было в два раза больше. Всего по итогам 2017 года к специалистам с отравлением грибами обратились 307 человек.

Рассказал Горенюк о причинах отравлений. Их несколько: это незнание видов грибов и пренебрежение основными правилами их приготовления.

РЕКЛАМА

— Собирать необходимо заведомо только съедобные грибы, которые не вызывают сомнения. Перебирать их нужно сразу после возвращения из леса, сортировкой и приготовлением должны заниматься только взрослые. Обязательно соблюдать правила приготовления условно-съедобных грибов: их необходимо минимум дважды отваривать, каждый раз не менее 50 минут, а после варки обязательно промывать проточной водой. Грибы нельзя употреблять в пищу детям до трех лет, лицам, имеющим болезни печени и обмена веществ, — отметил специалист.


Поделиться:
Читать также
Комментарии

Правила комментирования

comments powered by Disqus
Scroll Up