Новости / Потребитель

Барановичский молочный комбинат получил сертификат кошерности

20.01.2018, 12:41 / remove_red_eye 2373 / chat_bubble

Его предприятию выдал Департамент кашрута при Главном раввинате России.

Барановичский молочный комбинат получил сертификат кошерности

Фото: www.pixabay.com

Часть молочных товаров признана кошерной «авкат халав стам» на все дни года, кроме дней праздника еврейской Пасхи (Песах), – сообщает портал Jewish.ru.

Кошерная еда должна отвечать требованиям еврейских законов об употреблении пищи. Из птицы евреям разрешено питаться курицей, индейкой, уткой и другими. Есть можно мясо только тех животных, которые одновременно являются и жвачными, и парнокопытными. Это коровы, козы, овцы и другие. Молоко этих животных кошерно для употребления в пищу. Однако сегодня при производстве большинства молочных продуктов используют лецитин, ферменты и другие добавки, которые могут быть не кошерными. Процесс производства кошерных молочных продуктов строго контролируется на всех этапах – от дойки до упаковки, чтобы не кошерные ингредиенты не попали в их состав.

Если продукт получает сертификат кошерности, на упаковку наносится знак, который подтверждает, что продукт – кошерный.  

РЕКЛАМА


Поделиться:
Читать также
Комментарии

Правила комментирования

comments powered by Disqus
Scroll Up