Новости / Общество

Технолог Барановичского хлебозавода стала третьей «Королевой выпечки»

17.09.2013, 15:48  / remove_red_eye 361   / chat_bubble0

На республиканском конкурсе кондитеров Ольга Ромашко представила композицию из карамели «От Чаплина до Аватара».

В этом году участникам конкурса кондитеров «Королева выпечки. Беларусь-2013» нужно было создать композицию из сахара и карамели на тему кино.

Кондитер Барановичского хлебозавода Ольга Ромашко соорудила сладкую скульптуру «От Чаплина до Аватара», символизирующую переход от черно-белого кино к цветному.

Сладкий шедевр получился высотой 1 метр 50 см и весом более 80 кг. Только на одно сырье для карамельной композиции пошло более 30 млн рублей.

 

Уникальность работы Ольги еще и в том, что сделана она без каркаса и без крепежных приспособлений. Кондитеры отмечают, что карамель – очень капризный материал. От перепада температуры изделие может изменить цвет или треснуть.

 

– Во время транспортировки в Минск конкурсная работа раскололась. Пришлось на месте проявлять смекалку и восстанавливать карамельную композицию. Но, несмотря на это, я все равно довольна результатом, – поделилась своими впечатлениями Ольга Ромашко.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии